ความต้องการใช้ภาษาจีนเพื่อการสื่อสารของพนักงานร้านอาหารในจังหวัดเชียงใหม่

บทคัดย่อ

การวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษา 1) ความต้องการใช้ภาษาจีนเพื่อการสื่อสารของพนักงานร้านอาหารในจังหวัดเชียงใหม่และ 2) เปรียบเทียบการใช้ภาษาจีนเพื่อการสื่อสารของพนักงานร้านอาหาร จังหวัดเชียงใหม่     เป็นการวิจัยเชิงปริมาณ ใช้แบบสอบถามเป็นเครื่องมือวิจัย เก็บตัวอย่างจำนวน 260 คน จากการคำนวนจากสูตรทาโรยามาเน่ วิเคราะห์ข้อมูลด้วยสถิติเชิงพรรณนา ได้แก่ ความถี่ ค่าร้อยละ ค่าเฉลี่ย ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน      t-test, F-test (ANOVA) หาความแตกต่างเป็นรายคู่ ด้วยวิธีของเชฟเฟ่

ผลการวิจัย พบว่า 1) ความต้องการใช้ภาษาจีนเพื่อการสื่อสารของพนักงานร้านอาหารในจังหวัดเชียงใหม่ โดยภาพรวมและรายด้าน อยู่ในระดับมาก เรียงลำดับจากมากไปน้อย ดังนี้ ด้านการพูด ด้านการฟัง ด้านการเขียน และด้านการอ่าน ตามลำดับ และ 2) เปรียบเทียบการใช้ภาษาจีนเพื่อการสื่อสารของพนักงานร้านอาหารในจังหวัดเชียงใหม่ พบว่า เพศต่างกันมีความต้องการในการใช้ภาษาจีนเพื่อการสื่อสารโดยภาพรวม และรายด้านไม่แตกต่างกัน ส่วนอายุ ระดับการศึกษาและรายได้ต่อเดือน มีความต้องการในการใช้ภาษาจีนเพื่อการสื่อสาร โดยภาพรวมแตกต่างกัน อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ 0.05