การปรับปรุงคุณภาพและลดต้นทุนความสูญเสียในคลังสินค้าของธุรกิจเกี่ยวกับงานโครงสร้างแห่งหนึ่งในจังหวัดปทุมธานี

บทคัดย่อ

งานวิจัยนี้เป็นการศึกษาการปรับปรุงคุณภาพและลดต้นทุนความสูญเสียในคลังสินค้าของธุรกิจเกี่ยวกับงานโครงสร้างแห่งหนึ่งในจังหวัดปทุมธานี เป็นการวิจัยเชิงคุณภาพที่มุ่งเน้นให้ความสำคัญกับการปรับปรุงคุณภาพและลดต้นทุนความสูญเสีย โดยมีวัตถุประสงค์ (1) เพื่อศึกษาข้อมูลกระบวนการทำงาน และแนวทางการลดขั้นตอนการทํางานรวมถึงการปรับปรุงแก้ไข กระบวนการทํางานให้เกิดประสิทธิภาพมากที่สุด และ (2) เพื่อศึกษาและหาแนวทางการแก้ไขปัญหาโดยใช้ทฤษฎีวงจรบริหารคุณภาพ PDCA โดยใช้เทคนิค Flow Process Chart Fish-bone Diagram และ PDCA มาประยุกต์ใช้ เก็บรวบรวมข้อมูลจากการสัมภาษณ์แบบไม่มีโครงสร้างและไม่เป็นทางการ ศึกษากระบวนการทำงานจริง และใช้ข้อมูลย้อนหลังในปี 2567 จากการประยุกต์ใช้เทคนิค Flow Process Chart ในการศึกษากระบวนการทำงานเดิม พบว่า กระบวนการทำงานเดิมมีความล่าช้า ใช้เวลาในการทำงานทั้งหมด 109 นาที มาจากการวางสินค้าผิดที่ 103 รายการ สินค้าเสียหาย 26 รายการ พื้นที่การวางสินค้าไม่เพียงพอ และสินค้าหมดอายุ 19 รายการ หลังมีการใช้ Fish-bone Diagram ในการวิเคราะห์หาสาเหตุของและหาแนวทางการแก้ไขด้วย PDCA พบว่า การวางสินค้าผิดที่ลดลงคิดเป็นร้อยละ 64.08 สินค้าเสียหายลดลงคิดเป็นร้อยละ 80.77 พื้นที่เพียงพอในการจัดวาง ไม่มีสินค้าหมดอายุในคลังสินค้า และเวลาในการทำงานลดลงเหลือ 60 นาที คิดเป็นร้อยละ 44.95